Tempo di preparazione: 25m
Tempo di cottura: 30m
Porzioni: ricetta per circa 10 persone
Calorie: 283 Kcal circa a porzione

Ingredienti:
2 arance
1 mela
200 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 200 gradi; imburrare e infarinare uno stampo per torte di 24 cm di diametro (in alternativa, può essere foderato con carta forno leggermente unta di burro). Cospargere il fondo della tortiera con 3 cucchiai circa di zucchero. Lavare bene le arance e la mela; sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Prendere una delle arance e tagliarla ricavando alcuni dischi non troppo spessi. Dalla seconda arancia, grattugiare la scorza di mezza arancia. Prelevare la polpa disponibile dalle arance, tagliarla in pezzetti e tenerla da parte. Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una terrina mettere il burro ammorbidito a bagnomaria, lo zucchero e lavorare il tutto con le fruste; poi aggiungere le uova, la farina setacciata, la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale, il lievito setacciato e sbattere bene il composto. Unire la mela, i pezzetti di arance, la scorza grattugiata di arancia e mescolare il tutto. Disporre i dischi di arancia precedentemente tagliati sul fondo dello stampo e cospargerli con 2 cucchiai di zucchero. Versare nello stampo il composto e livellarne la superficie.
Infornare la torta e farla cuocere per circa 30 minuti. Una volta cotta, spegnere il forno, attendere 5 minuti e, quindi, rovesciare la torta d’arance su un piatto da portata; eliminare la carta forno. Lasciar raffreddare e, una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo. La vostra Torta d’arance è pronta e può essere servita! Articolo originale qui!